The super power ranger samurai! Tillykke med fødselsdagen Elias!!!! Happy birthday Elias!

Yesterday we went to Elias birthday party who is now 6!!!! 

At the fantastic playground Balloons we all had a blast!

Alexia, Elias' mum, who is soooo sweet and lovely and gorgeous, was simple and direct with her requests!

She knows her boy loves power rangers, he loves cream cheese frosting and every child loves chocolate!

So....I made him a power rangers cake with choc sponge cake and cream cheese frosting and homemade sugar paste!

It has been a very amusing cake for me to make! To be honest...I was never fond of choc with cheese... but the taste... I have to admit! It was beyond my expectations!

When we entered the place with the cake box in my hands, Elias came to welcome us. Then I opened the box to show him his cake. His reaction was the best reward for me! He is such a sweet boy!

Many many thanks to Elias' parents!!!! My best wishes to your wonderful family!!!!

Happy happy birthday with candy choc cupcakes!!!!!

Και άλλα γενέθλια!!!!

Η μικρή της Άννας και του Χρήστου έγινε ενός!!!!

Η Άννα διάλεξε σαν θέμα τις κραμελίτσες σε φούξια και λιλά αποχρώσεις για την τόσο γλυκιά κορούλα της!

Τα cupcakes που τους έφτιαξα για να κεράσουν τους μικρούς τους καλεσμένους ήταν με σοκολάτα, μία πολύ ελαφριά στρώση μαρμελάδας φράουλα και ζαχαρόπαστα!

 Η καραμελίτσες έγιναν μία προς μία στο χέρι και όχι με κάποιο κουπ πατ  γιατί θέλησα να φαίνεται πιο φυσική η κίνηση στο τελίωμά τους!

Να την χαίρεστε!!!!

woooow!!!!!

I am so so sooooooo happy!!!!! Thank you all so much!!!!!

Super special thanks to two persons who have encouraged me to go on with this project!

You surely know who you are!!!!!!

Stefania....Andreas....and some more oatmeal cookies!!!!

Φαίνεται πως τα μπισκότα βρώμης για τη Στεφανία και τον Ανδρέα έχουν γίνει συνήθεια!!!! Και δεν μπορώ να πω πως δεν μου αρέσει αυτό...ίσα ίσα, αφού μου αφήνουν και το ελεύθερο του αυτοσχεδιασμού!

Αυτή τη φορά...με γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι και κανέλα για την Στεφανία, με γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι και σοκολάτα σκούρα για τον Ανδρέα...

Κλασσικοί συνδυασμοί....μα τόοοοσο υπέροχοι!!!!

 Έφτιαξα το γλυκό του κουταλιού με πορτοκάλια από τον κήπο μου και το έβαλα να στραγγίξει από το σιρόπι για να μην γίνουν πολύ γλύκα τα μπισκότα αφού θα τους έβαζα μέλι. Μετά τα έκοψα σε κομματάκια και αυτά και τη σκούρα σοκολάτα (65% κακάο).

Μμμμμ....κάτι μου λέει πως η Στεφανία θα φάει τα μπισκότα του καλού της.... χεχεχεχε!

Once again....thank you so much both!!! Enjoy!!!!

Hector's 6th birthday cake! Ninjago...whatch your backs!

Ο Έκτωρας, ο φίλος του Γιάννη, έκλεισε χθες τα 6!!!!!

Έκανε ένα φοβερό πάρτι σε έναν πολύ όμορφο παιδότοπο στη Βούλα και όλοι του οι φίλοι διασκέδασαν και με το παραπάνω!

Από ό,τι έχω καταλάβει, πρέπει να του αρέσει πολύ το καράτε και οι πολεμικές τέχνες γενικότερα, αφού και στο σχολείο το Halloween είχε ντυθεί καράτε γκουρού! Για τα γενέθλιά του ζήτησε μία τούρτα Ninjago με τον Kai Dx να φοράει τη στολή με το χρυσό δράκο!

Θα μπορούσε κανείς να αρνηθεί σε ένα τόσο γλυκό παιδί; 

Η μαμά του, η Κλαίρη μου έστειλε φωτογραφίες με αυτό που ήθελαν και προσπάθησα όσο μπορούσα να το πλησιάσω! 

the carving mess!!!

Αφού πρώτα έκανα ένα madeira cake, το οποίο είναι πυκνό αλλά αφράτο, ιδανικό για... γλυπτική.... έπρεπε να σκαλίσω στο σχήμα του Ninjago.

Σειρά είχε η βουτυρόκρεμα nutella, που αρέσει τόσο σε μικρούς και μεγάλους!

Η διαδικασία της επικάλυψης με έφερε σε ένα δίλημμα.... Να καλύψω την τούρτα.... ή να αρχίσω να τρώω την κρέμα με το κουτάλι;;;;

Με το ζόρι κρατήθηκα, το ομολογώ!!!!

 

Thank you so much Claire! I was glad to see how much Hector enjoyed it!

Happy Valentine's day!!!!

oatmeal cookies....again! just love them!!!!!!

Μπισκότα βρώμης και πάλι!!!!

 Με βιολογικό βούτυρο και βρώμη, μέλι σπιτικό από την Κρήτη και μπαχαρικά, αλλά αυτή τη φορά με αμύγδαλα, πορτοκάλι από τον κήπο μου και στα μισά cranberries!!!!!

Έτοιμα για ψήσιμο τα μπισκοτάκια....τρόπος του λέγειν δηλαδή γιατί είναι αρκετά μεγάλα και χορταστικά....

Της Στεφανίας, η οποία μου άφησε το ελεύθερο να αυτοσχεδιάσω με την προϋπόθεση να είναι υγιεινά και όχι παχυντικά, έγιναν με την προσθήκη cranberries (αλλιώς γνωστά στη βοτανολογία ως "βακκίνια τα οξύκοκκα").

Της Ναταλί έγιναν μόνο με αμύγδαλα και πορτοκάλι για μία πρώτη δοκιμή!

Κορίτσια ελπίζω να σας αρέσουν!!!!!!

Alexis, one road, Lightning McQueen and loooots of fun!!!!

Τα γενέθλια του Αλέξη ήρθαν! Κλείνει τα 5!!!! Και όπως κάθε πεντάχρονο αγόρι που σέβεται τον εαυτό του.... λατρεύει τον Κεραυνό ΜακΚουήν από την ταινία Cars! Τι πιο λογικό λοιπόν να του φτιάξω μία τούρτα με αυτό το θέμα....

 Η αλήθεια είναι πως όταν η μαμά Ναταλί μου το ζήτησε... αγχώθηκα κάπως.... Επειδή προορίστηκε για το σχολείο του μικρού, αποφασίσαμε με τη μαμά του να την κάνουμε απλή σε σχήμα για να μην υπάρξουν δυσκολίες στο σερβίρισμα. Η τούρτα έγινε με moist yellow cake σοκολάτας, απαλή βουτυρόκρεμα ελβετικής μαρέγκας βανίλια στη γέμιση και μυρωδάτη βουτυρόκρεμα βανίλιας στην επικάλυψη. 

Ντύθηκε ολόκληρη με γαλάζια ζαχαρόπαστα, το χρώμα της Dinoco, και περιμετρικά με την κλασσική σκακιέρα της σημαίας τερματισμού. Ο δρόμος πήρε το (κάπως πιο αφηρημένο, δεν λέω...) σχήμα των 5 χρόνων του Αλέξη και φυσικά το τοπίο εμπλουτίστηκε με βράχια, κάκτους, κώνους, χώματα....

 Πέρα από το κουραστικό κομμάτι της σκακιέρας... που ομολογουμένως ήταν και το πιο χρονοβόρο για εμένα, μιας και τα τετραγωνάκια κόπηκαν ένα ένα στο χέρι και κολλήθηκαν επίσης ένα ένα... Όσο την έφτιαχνα δεν περίμενα ποτέ ότι θα το διασκέδαζα τόσο και ότι το αποτέλεσμα θα έφτανε τόσο κοντά στις προσδοκίες μου!

Ναταλί μου σε ευχαριστώ πολύ για την εμπιστοσύνη και τον ενθουσιασμό! Δεν μπορείς να φανταστείς πόσο χάρηκα όταν μου είπες πόσο σου άρεσε! Ελπίζω ο Αλέξης να είναι το ίδιο ενθουσιασμένος όταν γυρίσει από το σχολείο του! Να τον χαίρεσαι!!!!!





Και ένα ευχαριστώ και πάλι στην κοινή μας φίλη Στεφανία για την πολύτιμη υποστήριξή της!!!!